Preferințele românilor în sezonul rece: cartofii conduc topul legumelor, portocalele și clementinele cresc spectaculos
În sezonul rece, românii își adaptează obiceiurile de cumpărături, cu o orientare către preparate tradiționale, dar și către produse rafinate. Conform unui studiu realizat de Carrefour în parteneriat cu NielsenIQ, o atenție deosebită este acordată legumelor, fructelor, proteinelor, carbohidraților complecși și grăsimilor sănătoase. Cercetarea a fost realizată folosind metoda „5-4-3-2-1” propusă de retailer și susținută de nutriționiști.
„Suntem în permanență conectați la tendințele de consum, iar Barometrul Gustului de Sezon este unul dintre instrumentele prin care punem accent nu doar pe observarea obiceiurilor de consum, dar și pe recomandări pentru a încuraja alegeri echilibrate în coșul de cumpărături”, a declarat Narcis Horhoianu, Chief Marketing Officer & E-commerce, membru al Comitetului Executiv Carrefour România. Acesta a subliniat importanța produselor proaspete, a celor de marcă proprie de calitate și parteneriatelor cu producătorii locali.
Legumele preferate și fructele sezonului
Cartoful este vedeta sezonului rece, conform datelor NielsenIQ, alături de roșii, ceapă, castraveți și morcovi. În magazinele Carrefour, cartofii albi românești și cei violet au înregistrat o creștere de peste o treime în iarna anului 2025 față de anul precedent. De asemenea, roșiile roz românești, cele cherry (românești și de import) și cele prunișoare au înregistrat creșteri semnificative, la fel și ceapa galbenă Filiera Calității. Salata pak choi, specifică sezonului, a fost mai căutată ca de obicei.
În ceea ce privește fructele, clasamentul este dominat de banane, mere și citrice. Portocalele au înregistrat o creștere de patru ori a unităților vândute iarna, comparativ cu restul anului, iar clementinele au crescut cu un volum de aproape nouă ori mai mare.
Proteine, cereale și grăsimi: opțiunile consumatorilor
Sursele de proteine au cunoscut, de asemenea, modificări. Kefirul, iaurtul grecesc și smântâna au înregistrat creșteri cantitative. Carnea de pui devine mai importantă iarna, depășind consumul de carne de porc, în timp ce ouăle (inclusiv cele bio și cele cod 1) au avut cea mai mare creștere a numărului de unități vândute. Peștele marinat, somonul și dorada, în special fâșiile de somon, păstrăvul somonat și dorada sălbatică, au crescut în popularitate.
În plus, vânzările de pâine au crescut ușor, iar cerealele integrale au înregistrat o creștere de două cifre. Categoria produselor bio, în special cele Carrefour BIO, a cunoscut o creștere față de anul anterior. Uleiul de floarea-soarelui rămâne preferat, urmat de uleiul de măsline și uleiuri speciale, cum ar fi uleiul de susan Carrefour Extra. Semințele și mixurile de semințe au înregistrat o creștere de 5% a unităților vândute iarna.
Carrefour România operează în prezent 470 de magazine multi-format în 113 orașe din țară.
