Matcha, ceaiul verde care ar putea reduce strănutul în cazul alergiilor sezoniere
Un studiu recent sugerează că matcha, o pulbere fină obținută din frunze de ceai verde, ar putea ameliora unul dintre cele mai neplăcute simptome ale alergiilor sezoniere: strănutul persistent. Cercetătorii de la Universitatea Hiroshima au descoperit că administrarea de matcha a redus frecvența strănutului la șoareci de laborator modificați pentru a prezenta simptome alergice. Rezultatele sunt promițătoare, însă pentru a verifica aceste efecte la oameni sunt necesare cercetări suplimentare.
Cum funcționează matcha
Matcha este obținută din frunze speciale de ceai verde, uscate și măcinate fin. Această pulbere este utilizată în prepararea ceaiului, dar și ca ingredient în diverse alimente și băuturi. Studiile anterioare au arătat că matcha conține niveluri ridicate de antioxidanți, aminoacizi și polifenoli. Consumul acestui ceai a fost asociat cu beneficii pentru sănătate, inclusiv susținerea sănătății cardiovasculare, îmbunătățirea funcției cognitive și reducerea inflamației.
Echipa de cercetare a fost interesată de modul în care matcha ar putea influența simptomele alergice. Studiul publicat în revista npj Science of Food a testat efectele matcha pe șoareci de laborator. Animalele au primit matcha de două-trei ori pe săptămână timp de peste cinci săptămâni, plus o doză suplimentară cu 30 de minute înainte de expunerea la un alergen. Rezultatul a fost că șoarecii au strănutat semnificativ mai rar după consumul de matcha.
Mecanismul surprinzător descoperit de cercetători
Un aspect neașteptat al studiului a fost că matcha nu a modificat semnificativ markerii clasici ai reacțiilor alergice, cum ar fi anticorpii IgE, mastocitele și celulele T, elemente implicate în declanșarea reacțiilor alergice. În schimb, cercetătorii au descoperit că matcha a redus activitatea neuronală din trunchiul cerebral asociată reflexului de strănut.
„Consumul de matcha a scăzut activitatea genei c-Fos, un marker al răspunsurilor neurologice la stimuli puternici, în zona creierului responsabilă pentru reflexul de strănut”, au menționat cercetătorii în raportul studiului. Autorii au subliniat că rezultatele obținute sunt promițătoare, dar că sunt necesare studii suplimentare pe oameni. Scopul final este dezvoltarea unei opțiuni alimentare bazate pe dovezi științifice pentru a completa tratamentele existente pentru alergiile sezoniere.
Studiul a fost efectuat pe animale, iar cercetările viitoare vor urmări să determine dacă aceste efecte se regăsesc și la oameni.
