Prețul cărnii de miel, o problemă nu doar pentru crescătorii români
Prețul cărnii de miel ar putea ajunge la valori considerabile în Bulgaria, afectând consumul, în timp ce crescătorii se confruntă cu importuri ilegale și concurență neloială. Această situație reflectă o criză acută în sectorul de creștere a ovinelor și caprinelor, cu implicații directe asupra pieței și a fermierilor.
Presiuni multiple asupra crescătorilor de ovine
Crescătorii bulgari de ovine și caprine se confruntă cu o serie de probleme similare cu cele ale omologilor lor din România. Pe lângă costurile de producție în creștere, aceștia se plâng de importurile ilegale de carne de miel, inclusiv din România, care subminează competitivitatea producătorilor locali. Aceste importuri, adesea netransparente, influențează negativ prețul practicat pe piață.
Prețul cărnii de miel pentru sărbătorile pascale ar putea atinge în Bulgaria pragul de 14-15 euro pe kilogram, ușor mai mult decât în anii precedenți. Cu toate acestea, crescătorii avertizează că o depășire a limitei de 16-17 euro per kilogram ar putea duce la scăderea vânzărilor, afectând veniturile fermierilor și disponibilitatea produselor pe piață.
Importurile ilegale și lipsa de politici publice
Situația este agravată de lipsa unor politici agricole eficiente. Reprezentanții crescătorilor critică faptul că autoritățile nu încurajează cooperativele agricole, forțând fermierii să concureze între ei. Această competiție internă duce la prețuri mai mici pentru producători, dar nu se reflectă neapărat în prețurile finale pentru consumatori.
Președintele Asociației Naționale de Creștere a Oilor și Caprelor din Bulgaria a exprimat preocupări serioase cu privire la viitorul fermierilor. „Crescătorul bulgar moare zâmbind, dar moare,” a declarat acesta, ilustrând dificultățile cu care se confruntă producătorii locali. Comerțul cu miel demască sistemul, dezvăluind importurile ilegale și schemele din spate, fără ca sume importante să ajungă în buzunarele crescătorilor.
Ouăle, o excepție de moment
În timp ce crescătorii de ovine se luptă cu dificultăți mari, situația este mai stabilă în ceea ce privește ouăle. Piața este bine aprovizionată și nu s-au înregistrat creșteri semnificative de preț. Totuși, perspectivele pe termen lung indică posibile scumpiri, pe fondul implementării noilor tehnologii europene de creștere a păsărilor.
Ivailo GALABOV, președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări, avertizează că noile tehnologii vor determina o creștere graduală a prețurilor la ouă.
