Mesele festive de Paște, o provocare pentru digestie: Mihaela Bilic recomandă probioticele
Sărbătorile pascale aduc cu ele bucuria reîntâlnirii cu cei dragi și mese îmbelșugate, pline de preparate tradiționale. Cu toate acestea, goana după bunătăți vine la pachet cu riscul balonării, crampelor abdominale și indigestiei. Nutriționistul Mihaela Bilic subliniază importanța probioticelelor în menținerea unei digestii ușoare.
Rolul probioticelelor în digestie și echilibrul microbiomului
Potrivit specialistului, probioticele joacă un rol crucial în procesul digestiv. Acestea reprezintă bacterii benefice care colonizează intestinul, restabilind echilibrul microbiomului. Aceste microorganisme ajută la descompunerea alimentelor în fragmente nutritive ușor de absorbit, transformând fibrele alimentare în acizi grași cu lanț scurt, care hrănesc celulele intestinale. De asemenea, creează un mediu defavorabil pentru bacteriile patogene, contribuind astfel la sănătatea generală a organismului.
„Ecosistemul intestinal este alcătuit din miliarde de bacterii benefice care joacă un rol crucial în digestie și protecția organismului împotriva agenților nocivi”, explică Mihaela Bilic. Un microbiom echilibrat este esențial pentru a preveni disconfortul digestiv, în special după mesele copioase de sărbători.
Probioticele și beneficiile lor pentru imunitate și digestie
Probioticele nu doar facilitează digestia, ci contribuie și la întărirea sistemului imunitar. Ele blochează bacteriile patogene, produc substanțe antimicrobiene și activează celulele imunitare, stimulând producția de anticorpi. Astfel, consumul de probiotice poate reduce balonarea și gazele, preveni crampele abdominale, îmbunătăți eficiența digestiei și a absorbției nutrienților și întări imunitatea.
„Produsele cu probiotice pot influența direct celulele imunitare din intestin, anumite tulpini stimulează producția de anticorpi sau activează imunocitele, deci întăresc capacitatea corpului de a combate infecțiile.” De asemenea, prezența de probiotice în sistemul digestiv împiedică bacteriile patogene să se instaleze, echilibrând microbiomul și îmbunătățind digestia.
Recomandări de consum și alimente bogate în probiotice
Pentru a beneficia de efectele pozitive ale probioticelor, Mihaela Bilic recomandă o cură de întreținere cu o capsulă pe zi sau o cură de atac, cu două capsule pe zi, înainte de mesele festive. Probioticele pot fi consumate pe tot parcursul anului, fără contraindicații sau efecte secundare.
Pe lângă suplimente, este important să integrăm în alimentație alimente naturale bogate în probiotice, precum iaurt, kefir, murături naturale (varză, castraveți), kombucha, miso și tempeh. Aceste alimente ajută la menținerea unui microbiom diversificat și sănătos. Optimizarea digestiei se poate realiza și prin mestecarea lentă a alimentelor, evitarea combinării excesive a grăsimilor cu carbohidrați, hidratarea corespunzătoare și activitate fizică ușoară după mese.
„O floră intestinală bogată în bacterii benefice face diferența între o digestie greoaie și una armonioasă, mai ales în perioadele cu mese festive”, a concluzionat Mihaela Bilic.
