Prețul cărnii de miel va continua să crească în 2026, indică estimările fermierilor
Prețul cărnii de miel în România va rămâne pe un trend ascendent în 2026, conform estimărilor, cu o posibilă creștere de cel puțin 10% de Paște, pe fondul scumpirii furajelor și al condițiilor meteorologice nefavorabile. Datele colectate de la diverși retaileri și fermieri sugerează că bucureștenii vor plăti cel mai mult pentru carnea de miel, în timp ce craiovenii vor beneficia de cele mai accesibile prețuri.
În prezent, în marile lanțuri de supermarketuri, prețurile cărnii de miel cu os variază între 50 și 70 de lei pe kilogram, în timp ce organele sau alte părți mai puțin căutate se vând cu 25-40 de lei/kg. Carrefour și Mega Image practică prețuri similare, în timp ce Kaufland are prețuri ușor mai mari.
Creșterea prețurilor la mielul viu și carcasă în marile orașe
Estimările fermierilor pentru anul 2026 indică un preț mediu de aproximativ 55 de lei pe kilogram pentru carnea de miel (carcasă), o creștere față de media de 45 de lei/kg înregistrată în 2025. Această majorare se reflectă în prețurile mielului viu și ale carcasei în marile orașe.
În București și Ilfov, prețul mielului viu se estimează între 25 și 28 lei/kg, iar carnea de miel carcasă va costa între 55 și 65 lei/kg. În Constanța și Iași, prețurile vor fi de 22–25 lei/kg pentru mielul viu și 50–55 lei/kg pentru carcasă. Craiova va oferi cele mai mici prețuri, cu 20–23 lei/kg pentru mielul viu și 45–52 lei/kg pentru carcasă. Timișoara și Cluj-Napoca se vor situa puțin mai sus, cu carnea de miel carcasă vândută la 55–60 lei/kg, respectiv 55–62 lei/kg.
Factori care influențează scumpirea cărnii de miel
Reprezentanții LAPAR au atras atenția, încă din ianuarie, asupra necesității unor politici coerente și a stabilității legislative pentru a asigura o dezvoltare sustenabilă a agriculturii. Crescătorii de animale se confruntă cu costuri în creștere, inclusiv cele legate de medicamente, porumb și motorină, ceea ce îngreunează activitatea de întreținere a turmelor.
„Costurile sunt foarte mari. Păi toate s-au scumpit. Medicamentele s-au scumpit, să le dăm soluţii pe gât, s-au scumpit. Porumbul iar scump. Motorina s-a scumpit să balotăm, să cosim, greu”, a explicat o ciobăniță pentru „Observator News”.
Un alt cioban a adăugat că „Eu consider că vor fi miei suficienţi de buni pentru buzunarele românilor. Ei au suferit tăieri la salarii. Nu ştiu câţi îşi vor mai permite să cumpere un miel mare”.
Seceta din vara trecută și iarna geroasă din acest an au perturbat planurile crescătorilor. În aceste condiții, carnea de miel s-ar putea scumpi cu cel puțin 10% de Paște, potrivit unui păstor pentru „TVR Info”.
LAPAR a subliniat importanța unor politici coerente și a unei viziuni naționale care să pună agricultura în centrul dezvoltării României. Președintele LAPAR, Nicolae Sitaru, va susține o conferință de presă în data de 15 martie pentru a detalia măsurile pe care guvernul ar trebui să le ia pentru a sprijini sectorul zootehnic.
