Piața de mâncare gata preparată crește vertiginos: segmentul „ready-meals” se apropie de 80 de milioane de euro
Piața românească de „ready-meals”, adică mâncarea gata preparată, a înregistrat o creștere semnificativă în prima jumătate a anului trecut, cu un avans de 28% în volum și de 23% în valoare. Aceasta marchează o nouă etapă de expansiune pentru un segment care a cunoscut o ascensiune constantă în ultimii ani, conform unei analize realizate pe baza datelor din prospectul de listare al Cris-Tim Family Holding, liderul pieței.
Segmentul de mâncare gata preparată se dovedește a fi unul dintre cele mai dinamice din sectorul alimentar, cu mulți producători orientându-se către acest tip de produse. Datele disponibile sugerează că, în 2015, această categorie era evaluată la aproximativ 150 de milioane de lei, în timp ce în 2024 se apropie de pragul de 400 de milioane de lei, echivalentul a circa 80 de milioane de euro.
Producătorii de carne, principalii actori pe piața „ready-meals”
O caracteristică importantă a acestei piețe este reprezentată de prezența dominantă a producătorilor de carne. Aceștia au identificat oportunități semnificative în acest segment, transformându-l într-o componentă majoră a industriei alimentare. Companii precum Cris-Tim Family Holding, Agricola, Transavia și Caroli sunt doar câteva dintre numele mari din sectorul procesării cărnii care au investit în dezvoltarea gamei de produse „ready-meals”.
Acești producători de carne au reușit să-și adapteze oferta la cerințele consumatorilor, oferind o gamă variată de produse, de la mâncăruri tradiționale până la preparate cu influențe internaționale. Această diversificare a stimulat creșterea pieței și a atras noi consumatori. De asemenea, producătorii au investit în tehnologii de ambalare și conservare pentru a asigura o durată de viață mai lungă a produselor și pentru a facilita consumul rapid și ușor.
Provocări și perspective de dezvoltare
Piața de „ready-meals” se confruntă cu diverse provocări, printre care concurența intensă și necesitatea de a oferi produse de calitate superioară la prețuri competitive. În același timp, există și perspective de dezvoltare considerabile, generate de schimbările în stilul de viață al consumatorilor și de dorința acestora de a economisi timp.
Un alt factor important îl reprezintă adaptarea la cerințele de sustenabilitate și reducerea impactului asupra mediului înconjurător. Producătorii sunt încurajați să utilizeze ambalaje ecologice și să implementeze practici responsabile de producție. Totodată, cererea pentru produse cu ingrediente naturale și fără aditivi crește, impunând companiilor să inoveze constant.
Cris-Tim Family Holding a informat că va continua să investească în extinderea capacităților de producție și în dezvoltarea de noi produse pentru a face față cererii în creștere.
