Deshidratarea ușoară, un factor de stres ignorat: Cum influențează apa răspunsul organismului
Un studiu recent, publicat în 2025 în „Journal of Applied Physiology”, arată că un obicei aparent inofensiv – lipsa de hidratare – poate amplifica răspunsul organismului la stres mai mult decât se credea. Cercetătorii de la Liverpool John Moores University au descoperit că persoanele care consumă o cantitate insuficientă de apă pot avea o reacție hormonală accentuată în fața situațiilor stresante. Concret, deshidratarea ușoară poate crește semnificativ nivelul de cortizol, principalul hormon implicat în răspunsul la stres.
Nivelul de cortizol, cu până la 50% mai mare
Pentru a evalua impactul consumului de apă asupra reacției la stres, cercetătorii au împărțit participanții în două grupuri. Un grup a fost format din persoane care consumau mai puțin de 1,5 litri de apă pe zi, iar celălalt, din persoane care respectau recomandările generale de hidratare. Toți voluntarii au fost supuși unui test standardizat de stres psihologic, similar cu un interviu dificil combinat cu exerciții de calcul mental sub presiune. În timp ce nivelul de anxietate și ritmul cardiac au crescut similar în ambele grupuri, diferența majoră a apărut la nivel hormonal. Analiza probelor de salivă a indicat că „nivelul de cortizol a fost cu aproximativ 50% mai mare” la participanții care consumau mai puțină apă. În unele cazuri, valorile hormonului s-au apropiat chiar de dublu față de cele ale persoanelor bine hidratate.
Cum influențează deshidratarea răspunsul la stres
Potrivit oamenilor de știință, explicația ar putea sta în vasopresină, un hormon eliberat atunci când organismul încearcă să conserve apa. Când aportul de lichide este redus, nivelul vasopresinei crește pentru a ajuta rinichii să rețină apa și să concentreze urina. Acest hormon influențează însă și o zonă importantă a creierului implicată în răspunsul la stres – axa hipotalamo-hipofizo-suprarenaliană (HPA). Prin acest mecanism, vasopresina poate stimula producția de cortizol. Or, cortizolul, esențial pentru supraviețuire, pregătește organismul pentru reacția de tip „luptă sau fugi”. Din păcate, menținerea unui nivel ridicat de cortizol pe termen lung poate contribui la apariția unor probleme de sănătate, precum boli cardiovasculare, diabet de tip 2, anxietate sau tulburări de somn.
Recomandări concrete pentru o hidratare corectă
Cercetătorii spun că un indicator simplu al nivelului de hidratare este culoarea urinei. În mod normal, aceasta ar trebui să aibă o nuanță galben deschis, similară cu paiele. O culoare galben închis sau un miros mai puternic pot indica faptul că organismul are nevoie de mai multă apă. Specialiștii implicate în studiu recomandă un aport minim de 1,5 litri de lichide pe zi. Potrivit ghidurilor de sănătate publică din România, pentru femei sunt recomandați doi litri de lichide pe zi, iar pentru bărbați, 2,5 litri. Totodată, este mai eficientă hidratarea constantă pe parcursul zilei decât consumul unei cantități mari de apă într-un timp scurt.
