Vitamina ignorată care susține sănătatea seniorilor
Fragilitatea oaselor, apariția vânătăilor după lovituri minore și problemele cardiovasculare sunt adesea trecute cu vederea drept simptome inevitabile ale înaintării în vârstă. Totuși, specialiștii atrag atenția că aceste semne pot indica o carență nutrițională, iar o vitamină specifică, adesea neglijată, joacă un rol crucial în menținerea sănătății persoanelor vârstnice. Este vorba despre vitamina K, vitală pentru seniori.
Rolul vitaminei K în organismul uman
Vitamina K este esențială pentru buna funcționare a organismului, în special după vârsta de 70 de ani. Ea contribuie la fixarea calciului în oase, menținerea elasticității arterelor și reglarea coagulării sângelui. Prin aceste mecanisme, vitamina K ajută la reducerea riscului de fracturi și la prevenirea calcificării arterelor, o problemă frecventă la persoanele în vârstă.
Vitamina K există sub două forme principale, fiecare cu roluri complementare. Vitamina K1, numită filochinonă, este implicată în coagularea sângelui. Vitamina K2, sau menaquinonă, contribuie la menținerea flexibilității arterelor.
Semnele deficitului și sursele alimentare
Carența de vitamina K poate apărea în anumite situații, cum ar fi afecțiunile digestive sau tratamentele îndelungate cu antibiotice. Semnele care pot indica un deficit includ apariția ușoară a vânătăilor sau sângerări mai frecvente. Necesarul zilnic recomandat pentru adulți este de aproximativ 70 de micrograme.
Vitamina K poate fi obținută în mod natural din alimentație. Cele mai bune surse sunt legumele verzi, în special varza, spanacul și alte verdețuri. De asemenea, vitamina K se găsește în uleiurile vegetale, produsele din soia și anumite tipuri de brânzeturi. Persoanele care urmează tratamente anticoagulante trebuie să consulte medicul înainte de a modifica aportul de vitamina K sau de a lua suplimente, deoarece aceasta poate influența efectul medicamentelor.
Potrivit Institutului Național de Sănătate din Statele Unite, deficiența de vitamina K este rară în rândul adulților sănătoși, dar importanța acestei vitamine a fost subliniată în numeroase studii recente privind sănătatea cardiovasculară și osoasă.
