Conform Observator: Creveți de apă dulce, o prezență nouă în Lacul Razim și restaurantele din Deltă
O specie nouă, originară din Asia, a invadat apele dulci ale României, în special Lacul Razim, și a început să apară pe meniurile restaurantelor din Delta Dunării. Acești creveți, identificați ca provenind din Japonia, au ajuns în România prin intermediul unor crescătorii de pe Nipru, de unde s-au răspândit prin deltă și pe Dunăre, ajungând în lacurile conectate.
Impactul asupra ecosistemului local
Pescarilor, acești creveți, care se înmulțesc rapid, mai ales în perioadele caniculare, le-au luat locul racilor. „Malul e plin de creveți din aceștia. În adânc nu stau. Racii, acum nu sunt. Practic nu sunt. Când se răcește apa, apar racii, dispar creveții”, a declarat Grigore Fîrsă, un pescar local. Biologii își exprimă îngrijorarea cu privire la potențialul impact negativ asupra speciilor autohtone. Există temeri că acești creveți ar putea consuma icrele peștilor românești și ar putea elimina speciile locale. „Se fac studii încă să vedem ce impact poate avea asupra speciilor băștinașe. Orice specie care ajunge și se înmulțește într-un număr relativ mare o considerăm o specie care este invazivă”, a explicat Aurel Năstase, biolog la Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare Delta Dunării.
Noi oportunități gastronomice și economice
În ciuda preocupărilor legate de mediu, prezența creveților de apă dulce a deschis noi oportunități culinare. În Sarichioi, de exemplu, 100 de grame din acești creveți ajung în farfurie cu prețul de 20 de lei. Această nouă resursă este văzută și ca o șansă de dezvoltare locală. „Este un mic război pe care îl poartă creveții cu celelalte specii. Noi sperăm să se adapteze zonei, astfel încât să putem să ne folosim și de peștele nostru și de creveții aceștia pentru că devin ceva aparte în zona noastră”, a menționat Vitali-Cristian Finoghen, primarul localității Sarichioi.
Gabriel Tremurici, un localnic, a subliniat rata rapidă de înmulțire a speciei. „Au explodat, nu că s-au înmulțit! Au explodat! Mai ales femelele – depun icre de două, trei ori pe an. Și vedeți sub coadă, e plin de icre”, a declarat acesta. Adrian Bîlbă, doctor în științe, a clarificat originea lor: „E un crevete din Japonia. Venit în crescătorii pe Nipru și de acolo, prin deltă, au urcat pe Dunăre și pe lacurile aferente conectate cu Dunărea”. Noii locatari ai Lacului Razim pot fi găsiți acum în diverse restaurante din Delta Dunării, transformând apele dulci românești într-o sursă neașteptată de delicatese.
Sursa: Observator
