Temperaturile nocturne scăzute din ultimele zile pun la încercare legumicultorii, care se luptă să protejeze răsadurile fragile din solarii. Costurile de încălzire cresc, iar prețurile legumelor timpurii ajunse în piețe stârnesc nemulțumirea consumatorilor.
Măsuri extreme pentru a salva recolta
Legumicultorii se confruntă cu o provocare majoră: diferențele mari de temperatură dintre zi și noapte. Pentru a proteja roșiile, castraveții și alte plante tinere, aceștia sunt nevoiți să ia măsuri drastice. „Hai să dăm agrilul jos”, spune un legumicultor, descriind rutina zilnică. Dimineața, folia de protecție este îndepărtată pentru a evita supraîncălzirea și condensul. Seara, folia este repusă pentru a proteja plantele de frigul nopții.
Mădălina Necula, legumicultor, explică: „Trebuie dezvelite de cum răsare soarele, adică la prima oră de dimineață, ca să le aclimatizăm cumva și să nu se încingă foarte tare temperatura, apoi aerisim solariile. Pe perioada zilei aici sunt 30 de grade sau poate chiar mai mult. Seara, înainte de apusul soarelui, undeva pe la ora 18:00, le închidem, închidem solariile și tragem folia”. Ion Gherase, cercetător științific la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău, detaliază: „Paștele a venit cu niște temperaturi destul de scăzute pe timp de noapte și atunci am fost obligați să intervenim cu o dublare a foliei. După cum puteți observați, sunt niște ace în solar peste care am venit cu o pânză de agril. Aceasta ține cumva până la 4-5 grade, o temperatură constantă”.
Costuri în creștere și impactul asupra prețurilor
Aceste măsuri suplimentare presupun timp și bani. Jurnalistul Ioana Carpen transmite: „Pentru un solar care are 60 de metri lungime și 11 metri înălțime este nevoie de șase astfel de folii de protecție, care costă, în total, 1.200 de lei”. Alți legumicultori, precum Mircea Tatu din județul Buzău, sunt nevoiți să folosească sisteme de încălzire, ceea ce duce la costuri semnificative: „Cam în jur de 4-5 zile am făcut focul, că într-o dimineață a scăzut până la 0 grade Celsius, a fost brumă groasă. În jur de 1.500 kg de cărbuni, adică în jur de 3.000 de lei, că la noi, dacă dai drumul la centrală, consumă. Sunt centralele foarte mari”.
Reacția consumatorilor la prețurile din piețe
În piețe, primele roșii au apărut deja, dar prețurile ridicate fac dificilă achiziția pentru mulți consumatori. „Deocamdată, nu pot să-mi permit”, recunoaște o femeie. Alții refuză să cumpere până când legumele nu vor fi mai ieftine, preferând să aștepte producția din grădini. O producătoare locală explică: „Păi pleacă cu 50 de lei de la seră… Vă dați seama că trebuie să punem un ban acolo, ca să ne acoperim măcar cheltuiala”.
În prezent, roșiile românești se vând cu prețuri cuprinse între 55 și 60 de lei kilogramul.
