Conform Digi24: O nouă taxă a infuriat turiștii în Austria: „taxa zgârcitului” în restaurante
Restaurantele din Austria au început să aplice o nouă taxă, numită „taxa zgârcitului”, care îi nemulțumește pe turiști. Această taxă se aplică clienților care solicită o farfurie suplimentară pentru a împărți o singură porție de mâncare. Valoarea acesteia variază între 4 și 11 euro, în funcție de locație și regiune.
De ce a fost introdusă taxa
Proprietarii de restaurante justifică această măsură prin necesitatea de a supraviețui economic și de a combate comportamentele considerate „de profitor”. Ei susțin că, deși clienții împart o singură porție, angajații trebuie să depună eforturi suplimentare. Aceștia trebuie să spele mai multe vase, să pună tacâmuri suplimentare și să ofere spațiu la masă care ar putea fi ocupat de un client care comandă un meniu complet.
„Inițiativa noastră urmărește combaterea așa-zisului „comportament de profitor””, au declarat reprezentanții industriei ospitalității austriece.
Reacțiile turiștilor și implicațiile economice
Reacțiile turiștilor au fost mixte, unii înțelegând necesitatea acestei taxe, în timp ce alții au exprimat nemulțumire. Criticii consideră că această taxă este o măsură pentru a crește veniturile restaurantelor, pe seama clienților care doresc să împartă mâncarea cu prietenii sau familia. Impactul economic al acestei taxe asupra turismului rămâne deocamdată incert. Analistii economici monitorizează cu atenție efectele acestei măsuri asupra obiceiurilor de consum și asupra turismului în Austria.
Taxa zgârcitului: precedente și potențial de extindere
Nu este pentru prima dată când industria ospitalității introduce taxe suplimentare pentru anumite servicii. În trecut, au existat taxe pentru mâncarea neconsumată sau pentru apa de la robinet. Rămâne de văzut dacă această practică se va extinde și în alte țări sau dacă va genera schimbări în comportamentul consumatorilor.
Potrivit unor surse din industrie, taxa a fost introdusă în câteva restaurante din marile orașe austriece, precum Viena sau Salzburg, începând cu luna mai.
Sursa: Digi24
