Noi dovezi sugerează că homarii simt durere, ceea ce ar putea duce la reforme în privința modului în care aceste crustacee sunt tratate și ucise. Un studiu recent a demonstrat că medicamentele pentru calmarea durerii la oameni reduc reacțiile homarilor norvegieni la șocurile electrice, indicând faptul că aceste animale percep durerea.
Studiul care schimbă percepția
Cercetătorii au descoperit că administrarea de aspirină și lidocaină a redus semnificativ reacțiile de evadare ale homarilor norvegieni (Nephrops norvegicus) supuși șocurilor electrice. Reacția la șocuri, caracterizată printr-o mișcare bruscă a cozii, a fost diminuată de analgezice, sugerând că nu este vorba doar de un reflex. Lynne Sneddon, profesor de zoofiziologie la Universitatea din Goteborg, Suedia, a declarat că rezultatele indică o asemănare a modului în care oamenii și homarii procesează durerea.
Pentru a investiga reacțiile homarilor, cercetătorii au împărțit 105 exemplare în mai multe grupuri, unele fiind expuse la șocuri electrice și tratate cu lidocaină sau aspirină, altele servind drept grup de control. Doar homarii care au primit șocuri electrice au prezentat reacția de evadare. Însă, administrarea analgezicelor a redus frecvența acestei reacții, demonstrând că șocurile electrice induceau o experiență dureroasă.
Implicații etice și reforme legislative
Descoperirile evidențiază necesitatea unei atenții sporite asupra modului în care sunt tratate și sacrificate crustaceele. Mai multe regiuni, precum Norvegia, Noua Zeelandă, Austria și părți din Australia, au interzis deja fierberea crustaceelor vii din motive de bunăstare animală. Legi similare sunt propuse și în Regatul Unit, unde se analizează asomarea electrică ca o alternativă mai umană.
Acest studiu se adaugă unei serii de cercetări care demonstrează că nevertebratele, inclusiv crabii și caracatițele, pot simți durere. În Regatul Unit, crabii, homarii și caracatițele sunt recunoscuți legal ca fiind ființe capabile să simtă durere și suferință. Și Statele Unite încep să adopte măsuri similare.
Un viitor cu mai multă compasiune
Rezultatele cercetărilor sugerează că există un mecanism neurologic de nocicepție la homari, similar cu cel uman. Acesta este procesul prin care semnalele de la o zonă afectată ajung la creier și declanșează o stare internă asociată durerii. Aceste descoperiri ar putea influența legislația privind bunăstarea animalelor și practicile din industria alimentară.
În Elveția, din 2018 este interzisă fierberea homarilor vii.
Sursa: Antena 3
